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bolsas de sellado al vacío

Las bolsas de sellado al vacío son una increíble invención que ha cambiado completamente la forma en que vivimos en estos tiempos. Estos son solo algunos de los grandes beneficios que ofrecen además de su función principal de mantener los alimentos frescos. Cambiar a bolsas de sellado al vacío parece ser un pequeño cambio, pero puede llevar a grandes logros en tu vida diaria, desde mejorar la organización de tu cocina de una manera mejor que usando cualquier otra cosa, viajar más ligero de lo habitual y lo más importante, actuar en favor de la sostenibilidad ambiental. Hoy, no solo vas a aprender más sobre las bolsas de sellado al vacío, sino que también descubrirás 5 formas en que mejoran nuestra vida.

1. Prolongar la Frescura de los Alimentos con Bolsas de Sellado al Vacío

Es un principio básico con el que funciona la tecnología de sellado al vacío: extracción de aire para formar un espacio hermético. Cuando se sellan al vacío, estas bolsas previenen o al menos retrasan dos causas principales del deterioro de los alimentos: la oxidación y el crecimiento bacteriano. Este método de conservación ayuda a preservar el sabor fresco, el aroma y los nutrientes, incluidas las carnes, los quesos o hierbas delicadas con sabores intensos para etanol. El sellado de alimentos en bolsas al vacío es la base de la cocción sous vide, y es esencial para obtener resultados perfectamente cocinados con un control de temperatura consistente y una retención máxima de sabor. Las bolsas pueden evitar el quemado por congelación y mantener tus alimentos congelados sabiendo como si fueran frescos el día que fueron empaquetados.

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